Hojaldre con nata y frambuesas
Ingredientes:
Masa hojaldre:
500 g de harina
250 g de agua
10 g de sal
250 g de mantequilla
Nata y frambuesas:
750 g de nata para montar
120 g de azúcar
250 g de frambuesas Onubafruit
Preparación:
Profiteroles rellenos de nata y fresas
Ingredientes:
Pasta choux:
3 Huevos
250 g de agua
100 g de harina
50 g de mantequilla
Un pellizco de sal
Nata con fresas:
750 g de nata
120 g de azúcar
150 g de fresas
Preparación:
Arroz con leche con frutos rojos
Ingredientes:
50 g de arroz bomba
75 g de azúcar
8-10 galletas maría
6 nueces
400 g de leche
100 g de nata
2 trozos de cáscara de limón
250 g de frutos rojos (fresas, arándanos, frambuesas y moras)
25 g de mantequilla
1 ramita de canela
Preparación:
Nuevas inversiones, nuevos proyectos
El grupo Onubafruit se prepara para afrontar una inversión de 15 millones de euros lo que les colocará en un buen puesto de salida para comercializar los 20 millones de kilos arándano que se proponen. Esta cifra casi duplica la producción del año pasado cuando pusieron en el mercado 12 millones de kilos de arándano, de los 52,5 millones de kilos de frutos rojos en general.