News | Onubafruit

Entrevista a Carlos Esteve, director comercial de Onubafruit

F.L.- ¿Cuál es la producción de Onubafruit?

C.E.- Actualmente tenemos una producción de unas 90.000 toneladas de fruta, de las cuales un 70% de la producción se lo llevan los berries, un 20% los cítricos y un 8% y un 2% aproximado los caquis y la fruta de hueso, respectivamente.

F.L.- ¿Están ampliando su catálogo o piensan hacerlo?

C.E.- Sí. Estamos trabajando en nuevas líneas de variedades de producto y nuestros socios han apostado también por el cultivo de frutas subtropicales.

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La fresa es el cultivo más importante y necesario para Huelva.

La superficie de frambuesas, arándanos y moras ha experimentado un fuerte crecimiento en los últimos años. Francisco Sánchez, gerente de Onubafruit, no se extraña de que represente ya el 40% de las berries, si bien no comparte esta apuesta tan fuerte que se está haciendo en detrimento de la fresa: “la fresa es el cultivo más importante para Huelva, y además necesario, pero también tenemos que reconocer que es el más difícil, de ahí que muchos agricultores miren hacia el arándano o la frambuesa”.

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Onubafruit crea una marca de calidad con sus berries exclusivas

La mayor comercializadora de berries de Europa lanzará un nuevo sello que engloba su producción más Premium.
El desarrollo de variedades para satisfacer al gran público requiere grandes esfuerzos y es objeto de revisión continua. En cada paso de esta tarea, Onubafruit se apoya en constantes avances científicos para trabajar con la naturaleza y obtener lo mejor de ésta: variedades en las que prima sobre todo el SABOR.

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Helado de frambuesas y yogur

Ingredientes:

180 g de leche condensada.
200 ml de nata para montar.
250 g de yogur natural.
260 g de frambuesas Onubafruit (vale cualquier otra berry)

Preparación:

Dividir las frambuesas en dos porciones iguales, triturar una de ellas y trocear la otra.

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