Tarta de ciruelas
Ingredientes: 150g de harina 1 cucharadita de levadura 2 huevos 150g de azúcar 120g de mantequilla (temperatura ambiente) 12 ciruelas 1 cucharadita de canela molida 1 pizca de sal Preparación: Precalentar el horno a unos 180ºC. Batir el azúcar con la mantequilla hasta lograr una crema. Mezclar en un recipiente la harina y la levadura […]
Etiquetas: Ciruelas, Postres

Ingredientes:

150g de harina
1 cucharadita de levadura
2 huevos
150g de azúcar
120g de mantequilla (temperatura ambiente)
12 ciruelas
1 cucharadita de canela molida
1 pizca de sal

Preparación:

Precalentar el horno a unos 180ºC.
Batir el azúcar con la mantequilla hasta lograr una crema.
Mezclar en un recipiente la harina y la levadura y añadir a la crema anterior.
Agregar los huevos de uno en uno y a la vez batir la mezcla. Agregar la sal.
En un molde previamente engrasado, verter la masa y colocar las ciruelas arriba (como mostramos en la foto). Espolvorear con un poco de azúcar y canela.
Hornear unos 45 min. vigilando la masa con una aguja para comprobar la cocción. Una vez que salga limpia, retirar del horno, dejar enfriar y servir.

Sugerencia: sírvela con un poco de helado de nata o de vainilla cuando esté un poco templada.
O con nata montada cuando haya enfriado. ¡Será un plus!

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