Ingredientes:
175 gr de harina
75 gr de mantequilla
5 gr de levadura
100 gr de azúcar
140 gr de chocolate con leche
1 huevo
hojas de menta
1/2 tarrina de arándanos OnubaFruit
Preparación:
El un bol poner el azúcar y la mantequilla y batir con la batidora. Cuando la mezcla esté blanquecina añadir el huevo y seguir batiendo hasta que todo ligue bien.
Agregar los arándanos y remover. Derretir el chocolate al baño maría y añadirlo a la mezcla anterior. Incorporar la harina y la levadura. Remover con movimientos envolventes.
Cubrir las bandejas del horno con papel para hornear. Coger pequeñas porciones de masa y extenderlas sobre las bandejas con la forma que quieras darle a la galleta.
Hornear a 180ºC durante 20-25 min. aproximadamente. Sacarlas, dejar enfriar y… ¡listo para servir y disfrutar!
